Donderdag 12 november was het alweer de derde ‘Meer voor ondernemers avond’ van het seizoen 2026- 2027 met een zeer interessant thema op een nog interessantere locatie; namelijk het bedrijfspand van Vooges Brood & Banketbakkerijen aan de Visserstraat in Aalsmeer.

Alvorens dat de gastheren van Vooges, Jordy Buskermolen en directeur eigenaar Jasper Engel ons meenemen in de geschiedenis en activiteiten van dit mooie familiebedrijf, was er voor de geïnteresseerden een facultatieve workshop ‘taarten’ bakken.

Wat was dit ontzettend leuk, maar ook hilarisch! Ondanks dat de circa 20 deelnemers aan deze workshop min of meer op dezelfde ‘taart’ als eindproduct moesten uitkomen, waren creaties soms verbluffend en buitenproportioneel te noemen en pasten dan ook vaak maar met moeite in de beschikbare gebaksdoos.

Na dit creatieve onderdeel volgde een rondleiding door de bakkerij, die ondanks de ondersteuning van techniek en automatisering toch echt ambachtelijk is en maar liefst vijf dagen per week gedurende 24 uur per dag producten maakt voor de eigen winkels in de regio, diverse grote en kleine bedrijven, zorginstellingen en ook ziekenhuizen.

Na de rondleiding vertelde de gastheren met de nodige passie aan de hand van een presentatie ons over het mooie bedrijf, met maar liefst 75 medewerkers. De piekmomenten bij Vooges zijn uiteraard de feestdagen, maar ook de jaarlijkse Aalsmeerse feestweek in september, waarvoor Vooges lekkernijen maakt zoals ‘het Bosvruchtentaartje’ ‘Anijsmoppen’ en de ‘Pramenknar’.

Na de heren werd het stokje overgedragen aan Kees Kok van K2ICT uw regionale partner voor het MKB, over het uiterst actuele onderwerp: Cyberveiligheid.

Kees had zijn zaakjes goed voorbereid en vroeg de aanwezigen om een QR-code te scannen van de mail FCA Businessclub-events, waarbij er maar liefst €100,- te winnen was.

Ontzettend interessant hoeveel mensen hierin trapten, want dit mailadres bestaat helemaal niet. Hiermee toonde Kees aan het begin van zijn presentatie aan hoe makkelijk het is om mensen te verleiden door op een link te klikken of een QR code te scannen en zeker met de komst van AI het steeds lastiger is om echt van nep te onderscheiden.

Na nog een aantal andere interactieve voorbeelden, waarbij Kees de circa 65 aanwezigen stof tot nadenken gaf, was het het woord aan de laatste spreker Laurens Liezenberg van Bylaurens– Dé (culinaire) specialist voor Catering , Private dining & Events van de regio.

Laurens vertelde wat meer over wat hij zoal voor de feestdagen voor de aanwezigen kan betekenen, maar ook wat de meerwaarde voor hem van het lidmaatschap van de Businessclub van FC Aalsmeer.

Door zijn lidmaatschap en het bijwonen van een BusinessClub Event heeft hij namelijk vanaf 2025 een heel grote klant bijgekregen.

Uiteraard was er na afloop weer een gezellige borrel en werd er tot laat genetwerkt onder het genot van een drankje en heerlijke hapjes van Vooges!

Tekst: Hans vd Linden